АМБАССАДОР КУХОННОЙ ТЕХНИКИ

РЕЦЕПТ БАНАНОВОГО КЕКСА

РЕЦЕПТЫ
РЕЦЕПТ БАНАНОВОГО КЕКСА

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

520 грамм сахарного песка
250 грамм сливочного масла
440 грамм бананового пюре
260 грамм яиц
500 грамм пшеничной муки
20 грамм разрыхлителя
10 грамм ванильного экстракта

В миксере насадкой венчик взбить сахарный песок с мягким маслом. Ввести банановое пюре, пробить блендером, добавить ванильный экстракт и яйца. В отдельную чашу просеять муку с разрыхлителем и соединить массы. Хорошо перемешать.

Лист прямоугольной формы размером 45х50 см застелить пергаментом или положить силиконовый коврик. Распределить массу по всему листу ровным слоем. Выпекать при температуре 170-180 С ~ 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке и посыпать сверху сахарной пудрой.

Также в этом рецепте можно банановое пюре заменить нежирным творогом, предварительно пробив блендером до однородного состояния.


Приятного аппетита!