КОНДИТЕРСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

ЗЕФИР

Зефир - это воздушный десерт, который назван в честь древнегреческого бога западного ветра Зефира.

Представляет собой вкусное и полезное лакомство. Из-за малой термической обработки фруктового пюре, в нем содержится огромное количество витаминов. Упругость и текстуру зефиру придают пектин и агар. В составе зефира фруктовое пюре, фруктовый пектин, агар-агар, яичный белок и сахар.

Известно ли вам, что природные полисахариды - агар и пектин в составе зефира способствуют выводу из организма тяжелых металлов и радионуклидов.